植物性乳制品
谁为植物性乳制品的应用提供解决方案?我们所做的。
由于消费者需求的增加，植物性乳制品市场正在迅速增长。影响植物性乳制品市场的因素包括环境和过敏原问题，以及对植物性饮食的重大兴趣。配方师在创造植物性乳制品替代品时面临着重大挑战，包括口味和质地。水胶体可用于帮助克服配方挑战，并创造出具有消费者渴望的质量和质地的产品。
亚什兰有多种适合植物性乳制品应用的解决方案，提供一系列质地，从非常坚硬，到半坚硬，到柔软，以及介于两者之间的任何地方。我们的水胶体是植物性乳制品替代品的绝佳解决方案，并提供所需的质地和口感的稳定。
亚什兰产品可用于各种植物性乳制品应用:
- 硬奶酪
- 软奶酪
- 奶油芝士
- 芝士蛋糕
- 咖啡牛奶
……和更多的
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即将到来的会议
用纤维素水胶体配制多种纯素乳制品应用
日期和时间:
北美/拉丁美洲-美国东部时间2022年6月22日星期三上午11:00
欧洲、中东和非洲-星期三，2022年6月22日，11:00欧洲中部时间
亚太地区- 2022年6月22日，星期三，曼谷时间10:30
Aerowhip™改性纤维素
谁能想出伟大的解决方案?我们所做的。在亚什兰，我们知道创造高性能的搅拌浇头需要配料和配方专业知识的正确组合。这就是为什么我们总是解决-确保您有正确的成分，以帮助解决您的配方目标。我们的产品适用于各种烘焙应用，从填充物到覆盖物到装饰和用于…
Benecel™改性纤维素
Benecel™改性纤维素，也称为甲基纤维素(MC)和羟丙基甲基纤维素(HPMC)，是多功能食品胶。这些产品的聚合结构，这是不同于其他纤维素，提高凝聚力，质地和口感。它们是独特的水胶体，因为它们在高温下可逆凝胶。Benecel MC和HPMC在食品中执行许多功能，取决于类型，等级，使用l…
Benecel™甲基纤维素&羟丙基甲基纤维素
Benecel™甲基纤维素(MC)及其衍生物是在严格控制的条件下，通过碱纤维素与甲基氯(产生甲基纤维素，MC)或环氧丙烷(产生羟丙基甲基纤维素，HPMC)反应制成的。家庭护理的特点和好处:促进泡沫在可稀释的表面活性剂系统增强泡沫和泡沫的稳定性配方增加配方流变性洗涤剂浓缩与粘度…