饮料
喝完
低卡路里或无卡路里饮料等全球趋势正在推动饮料市场的变化。不幸的是，减少糖的摄入量也会改变口感。阿什兰的科学家们继续测试和品尝，以改进解决方案，以创造美味的解渴饮料。为了跟上变化的步伐，请与亚什兰步调一致，因为我们的产品可以帮助您领先潮流一步。
由于人们对普遍肥胖的关注，低糖和无糖饮料越来越受欢迎。当减少饮料中的糖量时，无论是通过直接去除糖还是通过减少果汁固体含量，都会发生口感(身体)的损失。阿什兰的纤维素胶控制饮料的流变性，在不增加卡路里的情况下弥补这种损失，并为消费者提供他们所期望的全糖饮料的感官特性和清晰度。亚什兰为即饮和速溶饮料提供解决方案，为需要额外蛋白质稳定的低ph值配方提供解决方案，为耐酒精等级有用的即饮鸡尾酒提供解决方案。
亚什兰还提供一系列改善饮料其他特性的解决方案。Polyclar™稳定剂可以显著提高果汁、浓缩汁、即食咖啡或茶以及啤酒或葡萄酒的质量和清晰度。这些高效稳定剂用于预防或补救生产过程中引起的雾霾和氧化问题，以及提高保质期。此外，其他纤维素胶级别的设计用于稳定酒石酸盐(KHT)，从而防止rosé和白葡萄酒中的葡萄酒结晶体。不管是什么饮料，我们都有解决办法。
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纤维素胶
阿什兰生产的纤维素胶或羧乙基纤维素钠(CMC)被广泛用于食品和饮料中，作为一种具有成本效益的增稠剂和稳定剂。除了改变水的行为，纤维素胶还有助于改变流动，增加纹理和增强口感。广泛的纤维素胶等级具有不同的粘度，分子量，取代度和颗粒尺寸可用，产品可以定制。
Aqualon™纤维素胶
Aqualon™纤维素胶，或羧甲基纤维素钠(CMC)，在食品和饮料中被广泛用作经济的增稠剂和稳定剂。除了改变水的行为外，纤维素胶在悬浮固体和改变流动和结构方面也很有用。阿夸隆纤维素胶有能力形成坚固的，耐油的薄膜。在浓缩饮料(酒精和非酒精)和粉末饮料混合物中，纤维素胶添加了pl…