Polyclar™Brewbrite稳定剂

Polyclar™Brewbrite是一种公认的产品，独特地定位于上游澄清。我们如何让一件好事变得更好?我们新的Polyclar™Brewbrite颗粒产品提供了原始Polyclar™Brewbrite的所有好处，但更容易使用。

Polyclar™Brewbrite颗粒

• 可以直接加入水壶，不需要预水化
• 易于操作，低粉尘
• 100%活性成分，无填料
• 更少的处理步骤和更少的浪费意味着更低的成本
• 提高效率和一致的透明度，降低低水合材料的可能性

来自Ashland的Polyclar™Brewbrite稳定剂是一种高效的，专有的麦汁澄清剂和啤酒稳定剂。它是由纯化的食品级卡拉胶和特殊改性的聚氯乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)的优化复合材料，使其成为理想的上游，单一添加产品，用于稳定防护冷雾和永久雾霾。

非生物雾霾的形成主要是由产生雾霾的蛋白质和啤酒中的多酚成分之间的氢键形成的。非微生物产品(NMPs)作为模板，这些蛋白质-多酚复合物可能附着在其上，从而加速啤酒中雾霾的发展。卡帕卡拉胶，一种从红海藻中提取的水胶体，在减少麦汁中NMPs的大小方面非常有效。

Polyclar™Brewbrite麦汁澄清剂和啤酒稳定剂的特点和优点包括:

• 上游麦芽汁澄清和啤酒稳定与单一的产品添加到麦芽汁
• 防止寒冷和永久性雾霾的发展
• 改良的发酵特性
• 增加麦汁收集量
• 随机头拆卸，无需标注
• 更长的过滤器运行长度